记者一线行 | 麦田问“种”-和记娱乐网站
冬种一粒麦，夏收万颗子。在连续11年跻身全国“百亿斤”粮食大市行列后，今年我市530万亩小麦再次迎来丰收，大田小麦亩产接近千斤。
小麦高产跟优良品种种植密切相关。保障小麦高产的种子是怎样诞生的？记者走进市农科院在邯山区的苗庄小麦试验田，探寻其中的奥秘。
十年培育一粒好种子
6月5日，芒种，晨雨过后天气放晴，午后的阳光火辣辣的。微风吹过，大田翻起金色的麦浪。站在苗庄小麦试验田里，市农科院粮油作物所副所长、国家小麦产业体系邯郸综合试验站站长刘保华俯下身子，用手轻轻划过麦芒，感受它的韧度，沉甸甸的麦穗随之轻轻摇摆。他说，麦芒既是小麦华丽的衣裳，也是光合作用的器官，尤其是进入成熟期，麦芒的作用更大，可以让雨水顺着流下，防止麦粒发芽。“晒一晒就能收获了。”刘保华摘下一个麦穗，用双手一搓，吹掉麦糠，放进嘴里一咬，发出“嘎嘣”一声响。
刘保华介绍，一个小麦新品种培育成功，至少需要十年时间。小麦从播种到收获用时8个月，培育一代“材料”需要一年时间。而从f0到f4，才算完成第一个阶段。
前四年，不同的父本与母本组合，培育优势后代。进入第二代后，麦子基因重组，这是育种筛选的关键期，后代表现出不一样的特性。对表现优异的入选单株，育种人会给它系一根红头绳。
优中选优，直到第四代，有优势的新品系才能确定下来。
接下来，育种人再花两年时间对新品系进行自我鉴定，看它的表现稳不稳，优势能否保持。只有那些经过时间检验的品系才能留下来，参加省和国家的区域试验。要想通过省和国家的“区试”，又需花费几年时间。“培育种子是一个长期的过程，只有通过了省或国家的区试，才叫新品种，才有了自己的身份证。”
刘保华说，选育一粒好种子，不能光看一个麦穗，更要看群体表现。选育过程中淘汰率往往在90％以上，就像沙里淘金，淘来淘去，为的是培育一个完美的“金娃娃”。“穗黄叶绿，发光发亮，这表明地上、地下营养协调得好，活秆成熟，产量也高。看那种发暗的，就被淘汰掉了。”
播种“数”麦粒，浇水掐秒表
远远望去，苗庄试验田跟周围大片大片的农田融为一体，分不出边界，但仔细观察，却又大不相同。试验田的地头，隔不远就插着块写有数字的标牌，那是新品系的“小名”。
经过千挑万选的第四代种子，终于有了参加小区试验的资格，“住”进了“小区”，每个“小区”长9米、宽1．5米。刘保华边走边指给记者看：“这些是一个母本和四个父本组合出来的四个‘材料’——4084穗多高产，4068节水性好……一母所生的‘孩子’，各有各的特点。”他形象地把参加自我鉴定、省级鉴定、国家鉴定的品系比喻为不同年级的学生：“这里的是‘初中生’，这里的是‘高中生’，这是‘大学生’。”
为了所有“学生”成绩公平、准确，育种人对小区进行了精细甚至严苛的管理。为保证每个小区种出一样多的基本苗，育种人根据芽率和“千粒重”算出种子的用量，用电子秤称出总重，以保证播种机在每个小区播到头儿时，种子也刚好种完。“不仅苗儿要一样，每个小区的施肥、浇水也要一样。施肥时我们人工撒化肥；浇地时，用秒表掐时间，要浇几分钟，每个小区都浇几分钟！”
在农业机械化大规模作业的今天，小麦育种人还是头戴草帽、人工授粉、手工施肥的精耕细作人。
在希望的田野上
冬去春来，年复一年，育种人年年播下希望的种子，希望培育出引以为傲的新品种，在生产上有出色表现，为农民的丰产增收助力。
近五年来，市农科院小麦育种研究室育成不同类型的邯麦系列新品种9个，其中国审品种4个，累计推广1500万亩以上，增产粮食约2.25亿公斤，获经济效益约5.4亿元。邯麦系列品种在省内外的大面积推广应用，为促进品种更新换代、保障国家粮食安全起到了重要作用。
在苗庄试验田里，“邯麦20高产示范田”的牌子格外显眼。今年5月30日，专家对这块示范田进行测产，亩产达到了761.1公斤。邯麦20的特点是高产、广适，节水性强，节水指数可达1.203。
邯麦25属于邯麦系列的后起之秀，推广面积直线上升。5月19日，2024年中国种子大会在辛集市马兰召开，邯麦系列优良品种进行了展示，赢得高度赞誉。其中邯麦25小麦以广适高产、抗寒性好、抗倒性好、综合抗病性强等多个优良性状，获得一致好评。此外，邯麦26是去年通过国审的一个品种，具有高产、抗倒、综合抗病性强等性状，已在河北、山东等地开始推广。
连续11年跻身全国“百亿斤”粮食大市行列，邯郸以占全省1／10的耕地面积贡献了全省近1／7的粮食产量。作为主要口粮之一，小麦种植区域性强，考虑气候、土壤、水资源等因素，我市培育的国审小麦品种属于黄淮北片区品种，适合在河北、山东等省种植。“邯郸培育的品种，在邯郸种是非常合适的。”刘保华说。
踏着科技创新的节拍，育种人跟时代一起前行。针对单产提升外，培育抗倒伏、超节水、优质专用品种是市场提出的新要求，也是育种人努力的方向。
“现在，人们对优质麦的认识在从强筋麦向专业麦发展，以前，人们把做面包的强筋麦叫优质麦，现在把适合做馒头、面条的专用麦，也称为优质麦。将来，我们的小麦也可以去参加专业品种鉴定，加入专用品种行列！”刘保华说。
邯郸新闻传媒中心记者 王玲玲 常生军／文 李磊／摄
